Trigo

Trigo

• Nome científico: Triticum spp.

• Origem: Crescente Fértil (região do Oriente Médio)

• Informações: O trigo é uma gramínea amplamente cultivada para produção de farinha, sendo a base de diversos alimentos como pães e massas. No Triângulo Mineiro, o cultivo de trigo em regime de sequeiro é adaptado às condições climáticas locais, especialmente em altitudes superiores a 800 metros do nível do mar.

• Histórico no Triângulo Mineiro: O trigo foi introduzido em Minas Gerais por imigrantes europeus no início do século XX. Entre 1928 e 1930, o pesquisador Augusto Grieder desenvolveu as primeiras variedades adaptadas ao estado, variedades como Araxá, Monte Alto e Mineiro, marcando o início do cultivo comercial na região.