Café

Nome científico: Coffea arabica L.
Origem: Regiões altas da Etiópia
Informações: O café é uma das principais commodities agrícolas do Brasil, com grande importância econômica e cultural. A região do Cerrado Mineiro, que inclui o Triângulo, tornou-se uma das principais produtoras de café de qualidade no país, sendo a primeira região produtora de café do Brasil a obter o Certificado de Origem e qualidade através do selo "CAFÉ DO CERRADO".
Histórico no Triângulo Mineiro: O café foi introduzido em Minas Gerais por volta de 1707, inicialmente na Zona da Mata. No Triângulo Mineiro, as primeiras lavouras surgiram no final do século XVIII, com produção apreciável em Araxá já em 1809.